李總對(duì)伊藤洋華堂一行的來(lái)訪表示熱烈歡迎，他在歡迎辭中指出：多年來(lái)，尚品食品秉持誠(chéng)贏天下、合作共享的主旨，與伊藤洋華堂一直保持著良好合作，達(dá)到了互信、互助、互動(dòng)，共享、共榮、共贏的效果。伊藤洋華堂先進(jìn)的發(fā)展理念與對(duì)卓越品質(zhì)的不懈追求，對(duì)尚品有著積極影響，尚品食品的產(chǎn)品品質(zhì)也得到伊藤洋華堂的充分認(rèn)可。尚品食品目前正處在加速轉(zhuǎn)型期、跨越發(fā)展期的關(guān)鍵時(shí)刻，相信通過(guò)雙方的深入交流與共同努力，一定能實(shí)現(xiàn)更高層次的合作共贏。
產(chǎn)品群經(jīng)理?xiàng)钛嗄认騺?lái)賓簡(jiǎn)要介紹了公司概況，全方位呈現(xiàn)了公司發(fā)展歷程、品質(zhì)實(shí)力、產(chǎn)品定位、渠道布局及品牌影響力。尚品公司對(duì)產(chǎn)品的精益求精、對(duì)技術(shù)的精進(jìn)不休、對(duì)生產(chǎn)的精益管理以及對(duì)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的精心打造給來(lái)賓留下了深刻印象。
?
田部統(tǒng)括對(duì)尚品的戰(zhàn)略發(fā)展及品質(zhì)追求產(chǎn)生極大興趣。他表示，成都伊藤洋華堂自1996年成立以來(lái)，堅(jiān)持以“三感的實(shí)踐”努力為顧客營(yíng)造一個(gè)“安全”“安心”“便利”的購(gòu)物環(huán)境。扎根成都22年，形成以春熙店、雙楠店、錦華店、建設(shè)店、高新店、溫江店6店為核心的店鋪，通過(guò)持續(xù)革新、不斷輸出新穎優(yōu)質(zhì)的商品與貼心周到的服務(wù)，贏得了消費(fèi)者的信賴(lài)和支持。而這些，離不開(kāi)生產(chǎn)廠商的支持與協(xié)作。尚品食品前沿的研發(fā)技術(shù)與對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守促成雙方多年來(lái)良好的合作，在未來(lái)，希望雙方能有更廣闊的合作機(jī)會(huì)。食品商品部副部長(zhǎng)張從玲更是明確表示，希望能通過(guò)豐富產(chǎn)品品類(lèi)來(lái)拓展合作空間，謀求共同發(fā)展。
? ? ? ?近日，2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評(píng)選結(jié)果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術(shù)在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應(yīng)用"項(xiàng)目，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中拔得頭籌，榮獲清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新賽道一等獎(jiǎng)，彰顯了企業(yè)在綠色制造領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與創(chuàng)新水平。 該項(xiàng)目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術(shù)，通過(guò)600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)變性和酶失活，致病菌殺滅率高達(dá)99.999%，為食品質(zhì)量安全提供強(qiáng)力保障。作為物理冷殺菌技術(shù)，具有三大核心優(yōu)勢(shì)： ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風(fēng)味和天然營(yíng)養(yǎng)成分，維生素保存率超過(guò)95%。與傳統(tǒng)熱處理相比，HPP技術(shù)主要破壞非共價(jià)鍵，對(duì)共價(jià)鍵影響較小，因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風(fēng)味物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。研究顯示，超高壓處理能促進(jìn)蛋白質(zhì)水解，直接促使肉類(lèi)風(fēng)味物質(zhì)和呈味物質(zhì)種類(lèi)和含量的增加，從而達(dá)到提升肉制品整體風(fēng)味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承擔(dān)的河南省重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質(zhì)低溫肉食品品質(zhì)提升和營(yíng)養(yǎng)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，在駐馬店市順利通過(guò)省科技廳組織的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。該項(xiàng)目緊扣國(guó)家“三減三健”健康戰(zhàn)略，致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營(yíng)養(yǎng)流失及安全風(fēng)險(xiǎn)等核心難題，取得系列突破性成果并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
