四月的風，柔柔拂面，和煦爽心；
四月的陽光，溫和不燥，使人透心的舒坦；
四月的尚品，春意盎然，生機勃勃，詩一般的景象；
四月的金頂山花團錦簇，溪水潺潺，游人如織，春光無限。
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4月9日至10日，河南尚品食品有限公司利用這美好的季節(jié)，由公司人資中心、尚品商學院聯(lián)合組織舉辦了公司管培生培訓暨拓展訓練活動。旨在熔煉團隊精神，培育新生力量。41名管培生和有關人員參加了培訓和拓展訓練。
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4月9日上午，公司副總經(jīng)理崔流用了近2小時的時間，向管培生們講解了駐馬店地形地貌、人文史記、經(jīng)濟發(fā)展以及尚品企業(yè)文化、公司發(fā)展史，生動形象地介紹了駐馬店和尚品發(fā)展足跡。營銷副總助理薛吉岳講解了職業(yè)生涯規(guī)劃。9日下午，副總經(jīng)理韓金娟向大家講解了立足當下決勝未來的管理策略；營銷總經(jīng)理王紅旗就營銷企業(yè)文化知識進行了分享。
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同時，主辦方還邀請了有關部門負責人與管培生們進行面對面座談、交流、互動活動，副總經(jīng)理韓金娟主持了座談會。通過精心準備，40多名管培生踴躍發(fā)言，崔流、韓金娟、蘇亞磊、王紅旗等公司領導和有關部門負責人分別就管培生的發(fā)言進行逐一點評。暖意融融的座談會掌聲、歡笑聲四起，處處洋溢著和諧、活潑的會場氛圍。
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4月10日一大早，管培生們乘坐大巴車，在公司副總經(jīng)理崔流、營銷總經(jīng)理王紅旗的帶領下，一路歡笑向著金頂山風景區(qū)開展拓展訓練而去。
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在教練的指引下，管培生們一下車便統(tǒng)一換裝，并進行“士兵突擊訓練營”授旗儀式。副總經(jīng)理崔流代表公司領導向學員們進行了訓練動員，并提出了要求。由于學員們著裝整齊，步履統(tǒng)一，威武嚴肅，訓練有素，不斷得到景區(qū)游客的駐足觀看，有的直接拿出手機拍照視頻。
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拓展訓練一開始，便不斷增加訓練強度。先后進行了“激情節(jié)拍 ，同心鼓 ，南水北調， 愛心傳遞和士兵突擊”等環(huán)節(jié)。在訓練及比賽之后，成立的4個隊有一個隊被末位淘汰解散，隊員參與其他隊列。一天的訓練，盡管教練管教嚴厲，個別科目訓練難度極大，但廣大學員咬緊牙關，以頑強的意志和能力，都能出色圓滿完成了訓練任務，沒有一人中途逃離或掉隊現(xiàn)象發(fā)生。
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營銷總經(jīng)理王紅旗等公司領導與學員們一道參與了拓展訓練。在訓練班結束時，王紅旗作了總結講話。他指出“這次拓展訓練盡管時間緊，訓練難度大，標準要求高，但學員們發(fā)揚團結協(xié)作、不怕吃苦的團隊精神，是很可貴的，確保了此次拓展訓練達到預期目的。希望廣大學員以此次拓展訓練為契機，發(fā)揚團隊精神，及時運用到工作崗位上，為公司發(fā)展，為打造良好的企業(yè)文化做出我們的積極貢獻。”
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? ? ? ?近日，2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評選結果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應用"項目，在激烈競爭中拔得頭籌，榮獲清潔生產(chǎn)技術創(chuàng)新賽道一等獎，彰顯了企業(yè)在綠色制造領域的技術實力與創(chuàng)新水平。 該項目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術，通過600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細胞膜結構，實現(xiàn)蛋白質變性和酶失活，致病菌殺滅率高達99.999%，為食品質量安全提供強力保障。作為物理冷殺菌技術，具有三大核心優(yōu)勢： ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風味和天然營養(yǎng)成分，維生素保存率超過95%。與傳統(tǒng)熱處理相比，HPP技術主要破壞非共價鍵，對共價鍵影響較小，因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風味物質等營養(yǎng)成分。研究顯示，超高壓處理能促進蛋白質水解，直接促使肉類風味物質和呈味物質種類和含量的增加，從而達到提升肉制品整體風味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承擔的河南省重點研發(fā)專項——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質低溫肉食品品質提升和營養(yǎng)保持關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化”項目，在駐馬店市順利通過省科技廳組織的現(xiàn)場驗收。該項目緊扣國家“三減三健”健康戰(zhàn)略，致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營養(yǎng)流失及安全風險等核心難題，取得系列突破性成果并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應用。
