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      黑椒鴨胸
      黑椒鴨胸

      黑椒鴨胸

      包裝形式:獨(dú)立真空包裝,5kg*1/箱;彩袋真空包裝,1kg*10/箱

      產(chǎn)品應(yīng)用:解凍后切片涼拌、蘸醬、爆炒、澆頭等

        ①精選櫻桃谷瘦肉鴨品種,完整帶皮鴨胸,瘦多肥少 ②天然果木屑煙熏熟制,淡淡的黑椒風(fēng)味,鴨肉無腥味 ③全熟產(chǎn)品,可滿足不同終端的需求
      產(chǎn)品說明

      產(chǎn)品特點(diǎn):

      ①精選櫻桃谷瘦肉鴨品種,完整帶皮鴨胸,瘦多肥少

      ②天然果木屑煙熏熟制,淡淡的黑椒風(fēng)味,鴨肉無腥味

      ③全熟產(chǎn)品,可滿足不同終端的需求

      產(chǎn)品規(guī)格及包裝形式:

      ①獨(dú)立真空包裝,5kg*1/箱

      ②彩袋真空包裝,1kg*10/箱

      儲(chǔ)存溫度:-18℃冷凍保存

      保質(zhì)期:12個(gè)月

      匠心工藝
      匠心工藝
      源頭制作

      我司鴨肉系列產(chǎn)品的肉源均來自全球精選優(yōu)質(zhì)肉類原材料

      源頭可溯,安全放心

      輔以上乘天然香辛料腌制入味,天然果木煙熏,現(xiàn)代全自動(dòng)控溫控?zé)煿に?/p>

      賦予產(chǎn)品自然好風(fēng)味

      使產(chǎn)品入口鮮香,滋而不膩

      匠心工藝
      包裝物流

      產(chǎn)品采用真空包裝方式,急速冷凍鎖鮮

      使產(chǎn)品最大化的保持原有風(fēng)味及營養(yǎng)價(jià)值

      全程冷鏈運(yùn)輸

      最大程度保留成品風(fēng)味

      美食指南
      膳立方品質(zhì)
      膳立方品質(zhì) 膳立方品質(zhì)
      精益的生產(chǎn)管理
      十萬級(jí)潔凈間,可滿足無需二次殺菌的高端低溫肉制品加工條件。
      日常的生產(chǎn)活動(dòng)嚴(yán)格遵循 5S 管理制度,規(guī)范生產(chǎn)流程。
      嚴(yán)格的品質(zhì)把控
      建立了國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心對原料及成品進(jìn)行檢測。
      在投放市場之前,都要對產(chǎn)品進(jìn)行恒溫保存期、成品破壞性檢驗(yàn) ,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
      應(yīng)用渠道
      商超熟食柜 熟食店 中餐館 酒店餐飲
      銷售渠道

      經(jīng)銷商

      商超

      酒店餐飲

      聯(lián)系我們
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      24小時(shí)服務(wù)熱線400-839-8366
      膳立方天貓店
      膳立方京東店
      膳立方優(yōu)選
      最新新聞

      【榮膺桂冠】河南尚品食品有限公司榮獲省工業(yè)綠色低碳創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)

      2025/09/19

      ? ? ? ?近日,2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評(píng)選結(jié)果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術(shù)在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應(yīng)用"項(xiàng)目,在激烈競爭中拔得頭籌,榮獲清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新賽道一等獎(jiǎng),彰顯了企業(yè)在綠色制造領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與創(chuàng)新水平。 該項(xiàng)目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術(shù),通過600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)變性和酶失活,致病菌殺滅率高達(dá)99.999%,為食品質(zhì)量安全提供強(qiáng)力保障。作為物理冷殺菌技術(shù),具有三大核心優(yōu)勢: ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風(fēng)味和天然營養(yǎng)成分,維生素保存率超過95%。與傳統(tǒng)熱處理相比,HPP技術(shù)主要破壞非共價(jià)鍵,對共價(jià)鍵影響較小,因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風(fēng)味物質(zhì)等營養(yǎng)成分。研究顯示,超高壓處理能促進(jìn)蛋白質(zhì)水解,直接促使肉類風(fēng)味物質(zhì)和呈味物質(zhì)種類和含量的增加,從而達(dá)到提升肉制品整體風(fēng)味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...

      河南尚品食品有限公司省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)通過現(xiàn)場驗(yàn)收

      2025/08/07

      8月1日,由河南尚品食品有限公司承擔(dān)的河南省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質(zhì)低溫肉食品品質(zhì)提升和營養(yǎng)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目,在駐馬店市順利通過省科技廳組織的現(xiàn)場驗(yàn)收。該項(xiàng)目緊扣國家“三減三健”健康戰(zhàn)略,致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營養(yǎng)流失及安全風(fēng)險(xiǎn)等核心難題,取得系列突破性成果并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

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